Patê picante do Chef Alan:

Olá leitoras que acompanham as novidades do Cozinhaterapia, hoje temos uma receitinha do chef Alan, da panificadora que está sempre parceira do nosso Blog, especial para acompanhar os pães da Fornaria Pão & Café, vejam: 

Patê acebolado picante:

INGREDIENTES

1 cenoura média

1 cebola média

1 tomate médio

1 pitada de sal

Maionese Hellmann's até dar ponto

Pimenta a gosto

Mostarda a gosto

MODO DE PREPARO

Pique a cebola, a cenoura e o tomate  em quadradinhos pequenos, adicione em um recipiente e misture a maionese até ficar homogêneo. Misture a mostarda, a pimenta e o sal, conforme seu gosto. Decore com uma salsinha em cima, coloque para refrigerar até a hora de servir. 

Servir com torradas.

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Donuts? Sim, sim... uma delícia!

Foi sugestão de nossa leitora e amiga Cláu Beraldo. Vejam receita abaixo:

INGREDIENTES:

Massa:
1 xícara (chá) de açúcar
½ xícara (chá) de manteiga (temperatura ambiente)
2 ovos
½ xícara (chá) de leite
1 pitada de noz moscada
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Óleo, o suficiente para fritar

Cobertura:
½ xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
Suco de ½ limão
Outras opções:
½ xícara (chá) de chocolate ao leite derretido
½ xícara (chá) de chocolate branco derretido
½ xícara (chá) de chocolate granulado
1 xícara (chá) de doce de leite

MODO DE FAZER:

Em uma tigela, misture bem o açúcar, a manteiga, os ovos, o leite a noz moscada. Acrescente a farinha de trigo aos poucos e o fermento em pó, mexendo sempre, até que obtenha uma massa lisa e que não grude nas mãos.

Se for necessário acrescente mais farinha de trigo. Em uma superfície enfarinhada, abra a massa deixando-a com espessura de aproximadamente 1 cm. Com o auxílio de dois cortadores, sendo um maior que o outro, corte a massa formando uma rosca. Faça o mesmo com o restante da massa.

Frite no óleo moderado até que fiquem dourados. Coloque sobre papel absorvente e reserve. Prepare a cobertura. Misture bem em uma tigela o açúcar de confeiteiro e o suco de limão. Cubra os donnuts com essa cobertura ou escolha outra de sua preferência.

Faça feliz sua família com esse sabor maravilhoso!

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